Intel版Mac OS Xが、QEMUにパッチを当てると起動するという話が載っています。CPUIDの時返す値をAMDから、Intelに変えるみたい。
http://qemu.dad-answers.com/viewtopic.php?t=223
メーリングリストによると、10.4.1は動くそうですけど、10.4.4とかはEFIを使うため動かないそうです。
http://lists.gnu.org/archive/html/qemu-devel/2006-01/msg00200.html
そのうち動くようになるのかな。